食やくおつまみ
- 白エビのピリ辛干し
- 唐辛子でピリっと辛みをきかせた富山湾産の白エビ。サクッと口当たりよく仕上げました。
- ホタルイカの甘酢干し
- 酒のつまみにとして作ったほたるいかの甘酢干し。ちょっと後を引く美味しさ。
- 甘エビの黒胡椒干し
- まるごと素干しにした甘エビに、スパイシーな黒胡椒で味付け。ビールなどのおつまみに最適。
- ホタルイカのいしる干し
- 富山湾名産のホタルイカに最高のいしるを加え、一枚いちまい丁寧に仕上げた逸品。
- 白エビの燻製
- 白えびを燻製にしたことで、ビールに限らず洋酒、日本酒にもマッチします。美味しさ抜群の富山ならではのおつまみです。
- ゲンゲの燻製
- コラーゲンたっぷりのゲンゲの白い身を乾燥し、
燻製にすることで旨味を凝縮。海洋深層水の天然ミネラルを
含んだ塩が、一層味を引き立てます。
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